Al visitar nuestro sitio web, aceptas las cookies que usamos para mejorar la navegación. Puede consultar nuestra política en este enlace. Cerrar
Catálogo de cursos Volver al catálogo de cursos

Manipulador de alimentos

¿Trabajas en el sector de la alimentación o tienes planteado hacerlo?

454454
  • Acceso ilimitado.

  • Certificado acreditativo

  • Chats y foros


10 horas

Matricúlate

Compártelo:

Realizado por: Isabel Ross

"Obtén una serie de conocimientos para entender y realizar mejor tu trabajo."

Con nuestro curso obtendrás una serie de conocimientos y los recursos necesarios para entender y realizar mejor tu labor, independientemente del sector y el puesto en el que trabajes.

Introducción

  • Introducción
    00:02:14
  • Introducción
    00:01:30
  • ENLACES
    2

Alteración y contaminación de alimentos

  • Alteración y manipulación de alimentos
    00:03:42
  • Alteración y contaminación
    00:00:30
  • Microorganismos
    00:04:13
  • Microorganismos
    00:02:00
  • Contaminación biológica
    00:05:20
  • Contaminación biológica
    00:01:00
  • Anexo patógenos
    00:01:00

Buenas prácticas de manipulación

  • Manipulador de alimentos
    00:01:50
  • Manipulador de alimentos
    00:01:00
  • Métodos de conservación
    00:04:25
  • Métodos de conservación
    00:01:00
  • BPM
    00:04:23
  • BPM
    00:01:20
  • Experiencias reales
    00:03:15

Calidad: APPCC y prerrequisitos

  • APPCC y prerrequisitos
    00:04:24
  • APPCC y prerrequisitos
    00:01:00

Despedida

  • Conclusiones
    00:01:39
  • Conclusiones
    00:00:20
  • TESTS
    1

Información

Certificado acreditativo

Chats y foros

Categorías

Coordinación y profesorado

Cursos relacionados


Learnifit